• ELIA.NET.GR

ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Ο Συνεταιρισμός μας με την επωνυμία ¨Αγροτικός Συνεταιρισμός Δρυμού¨με έδρα τον Δρυμό Αιτωλ/νίας,ασχολείται κατά βάση με την εμπορία επιτραπέζιας ελιάς τύπου Καλαμών,κυρίως των μελών του Συνετ/σμου αλλά και λοιπών παραγωγών.Υπάρχει προς το παρόν η δυνατότητα και η συσκευασία μέσω Fason αλλά σε μικρές ποσότητες.Οι ποσότητες που διακινεί ο Συνετ/σμός κυμαίνονται μεταξύ 500 και 1000 τόνων.Οι προοπτικές ανάπτυξης μέσω επενδυτικών προγραμμάτων είναι μεγάλες και γίνονται με σταθερά βήματα.Διαθέτει ικανές κτιριακές εγκαταστάσεις και τεχνολογικό εξοπλισμό.

ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΕΙΣ ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΑΝΑΛΥΣΗΣ

Η παρούσα ανάλυση αναφέρεται στο βρώσιμο μέρος της ελιάς(χωρίς κουκούτσι) και αποδεικνύει  ότι η εν λόγω ελιά περιέχει όλα και σε ικανοποιητικό ποσοστό,τα θρεπτικά συστατικά ενός τροφίμου που είναι:Οι πρωτεϊνες(1,7%) τα λιπαρά(10,4%) και οι υδατάνθρακες (16,3%) από τους οποίους ένα σημαντικό ποσοστό (9%) είναι εδώδιμες ίνες (κοινώς φυτικές ίνες) γεγονός που την καθιστά υψηλής διατροφικής και ενεργειακής αξίας τρόφιμο.

Από σχετική διερεύνιση η ελιά τύπου Καλαμών που παράγεται στο χωριό μας (Δρυμός Αιτωλ/νίας) υπερτερεί σε ποσοστά διατροφικών ουσιών των άλλων τύπων ελιάς Καλαμών.

Τούτο φαίνεται και από τα ποσοστά διατροφικών ουσιών της σχετικής ανάλυσης.